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Hackfleisch-paprika-Minz-Sosse
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14 Wochen zuvor 05:42
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RacerGarfield
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Hackfleisch-paprika-Minz-Sosse
 
Für die hackfleischsosse werden folgende zutaten benötigt:
Für 3-4 Personen

1 kg hackfleisch
3 rote paprikaschoten
2 Zwiebeln
1 grosse fleischtomate
1 tube tomatenmark
4 lorbeerblätter
Minze
Salz
Pfeffer
Paprika
Knoblauch
Curry
2 päckchen dunkle bratensosse
2 tüten parmesankäse

Paprikaschoten und zwiebeln in streifen schneiden und in einer heissen pfanne
Scharf anbraten bis die zwiebeln eine goldene farbe bekommen hackfleisch dazugeben und mit den gewürzen braten. Ablöschen mit 1/4 l Wasser ablöschen. Tomatenmark dazugeben und bei kleiner flamme köcheln lassen. Fleischtomate grob kleinhacken und dazugeben. Jetzt die Minze dazugeben. Ca 2 messerspitzen und weiter köcheln lassen bis sosse einreduziert ist. Gelegendlich rühren. Jetzt den parmesan dazugeben und loorbeerblätter rausholen. Abschmecken und oder ggf. Nachwürzen.

Als beilage pasta oder andere nudelsorte.


Kochdauer mit vorbereitung ca. 90 minuten.

Guten appetitt
 
Es ist besser den Mund zu halten und für einen Narren gehalten zu werden, als den Mund aufzumachen um alle Zweifel zu beseitigen
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